麦茶とキウイの寒天
ほんのり甘い麦茶の寒天とキウイが不思議と高相性。
ラカントを使えば糖質も気にならずヘルシーです。
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キウイは皮を剥き好みの厚さにスライスする。バットなどに並べる。
ボウルに粉寒天とラカント(砂糖)を入れて混ぜる。麦茶を鍋に入れて80℃(鍋底から小さな泡が上がってくる)まで加熱する。
ボウルに熱した麦茶を注ぎ、1分以上よく混ぜる。1のバットに静かに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やして完成。
お湯を加えて溶けるタイプ以外の寒天を使う場合は表示通り溶かしてください。
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