ボウルに卵を割り入れ、酢小さじ1を入れて溶いておく。

ハム、カニカマは1cm角に切り、長ネギは薄切りにしておく。

フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくチューブ1cm、しょうがチューブ1cmを入れて中火で熱する。

香りがたったら卵を入れ、大きく混ぜる。

卵が半熟状に固まったら軽く混ぜるように炒める。

水分が飛んだら、鶏ガラスープの素小さじ1、塩胡椒少々を加えてさっと炒める。

ハム、カニカマ、長ネギを入れてさっと炒め合わせたら、鍋肌からしょう油を入れて混ぜ合わせたら完成❗️

最後にお好みでごま油を振って混ぜ合わせても美味しく召し上がれます🤭