作り方
- 1
大根の葉とニンジンを下茹でし、細かく刻む。
- 2
鶏ももひき肉、細かくした鶏軟骨、刻んだ野菜、塩胡椒、醤油、胡麻油、ガーリックパウダーを混ぜ合わせる。
- 3
混ぜた材料を3つに形成する。
- 4
フライパンに胡麻油を入れ、弱火から中火で全体を焼く。
- 5
盛り付けたらおろしぽん酢をかけて完成。
コツ・ポイント
焼き加減はお好みで調整してください。
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