小松菜ちりめんの和風キッシュトースト

タイガー魔法瓶
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

火を使わずに作れる簡単レシピで栄養バランスもばっちりの
キッシュトーストは、朝食にもピッタリです。

小松菜ちりめんの和風キッシュトースト

火を使わずに作れる簡単レシピで栄養バランスもばっちりの
キッシュトーストは、朝食にもピッタリです。

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材料

2人分
  1. 食パン(4枚切り) 2枚
  2. 小松菜 70g
  3. 少々
  4. 【卵液】
  5. 卵(M) 2個
  6. 豆乳(無調整) 100mL
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  8. シュレッドチーズ 60g
  9. パルメザンチーズ 小さじ2
  10. ちりめんじゃこ 30g
  11. *黒ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回はコンベクションオーブン&トースター〈やきたて〉 KAV-A130を使います。

  2. 2

    小松菜は1cm幅に刻み、塩をふってラップに包み、500Wの電子レンジで30秒加熱してから水気を切る。

  3. 3

    卵を溶きほぐして、豆乳、めんつゆ、シュレッドチーズ、パルメザンチーズを加え、1 とちりめんじゃこを合わせる。

  4. 4

    アルミホイルを敷いた調理トレイに食パンをのせ、耳以外を押さえて窪ませる。

  5. 5

    3 を流し入れて黒ごまをふり、180度、15分で焼きあげる。

コツ・ポイント

小松菜を洗ってカットして冷凍しておくと、
いそがしい朝は、冷凍庫から出し、塩を振って電子レンジへ入れるだけの時短ができます。

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