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ズッキーニ・鶏肉・リゾーニのスープ
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ズッキーニ・鶏肉・リゾーニのスープ-レシピのメイン写真

ズッキーニ・鶏肉・リゾーニのスープ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

鶏肉の出汁がスープになり、ズッキーニとリゾーニでいつもと趣向を変えて!

鶏肉の出汁がスープになり、ズッキーニとリゾーニでいつもと趣向を変えて!

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ズッキーニ・鶏肉・リゾーニのスープ

岡野則子
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材料

4人分
  1. 鶏肉 ウィングスティック 8本
  2. 下味用 塩 小さじ1/2
  3. 玉ねぎ 角切り 1/2個
  4. ズッキーニ 1㎝銀杏切り 1本
  5. リゾーニ 大さじ2
  6. チキンブイヨン 4g
  7. 水700ml
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 仕上げ用 シナモンパウダー 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    鶏肉ウィングスティックの皮目にフォークでところどころ穴を開けて塩を振りかけておく。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを馴染ませる。玉ねぎを炒め透き通ってきたら鶏ウィングスティックを入れて焼き色をつける。

  3. 3

    スープ700mlチキンブイヨンを入れて沸騰してきたら中火にしてアクを取りながら10分煮込む。

  4. 4

    リゾーニ ズッキーニを入れてさらに10分煮込む。仕上げにシナモンパウダーを振り大きくまぜる。

コツ・ポイント

シナモンパウダーは、スープに甘い香りを添えます。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/05/19 11:40に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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