素麺を茹でる。

きゅうり、ハムなどの材料を切る。

ビビン麺を盛り付ける予定の器の中で、タレの材料を混ぜる。(丁寧に盛り付けたい場合はボウルなどの中で混ぜる)

茹で上がった素麺を流水で流しながらざるにあげ、しっかり冷やしてから水を切る。

タレを混ぜた器(またはボウル)の中に、素麺を移してしっかり混ぜる。

トッピングの胡麻以外を盛り付ける。

最後に胡麻をまぶして、できあがり。