レンジで！鶏むね肉のカレー照り焼きチキン
電子レンジで簡単に作れる1品。
調理前に鶏むね肉全体にまんべんなくフォークを刺しておくことで、鶏むね肉が柔らかに仕上がり、味も染み込みやすくなります。調理はいたって簡単で合わせ調味料を作ったらそこに鶏むね肉を入れて、電子レンジでチン！するだけ。最後に残った煮汁を煮詰めてタレを作ってそのタレを鶏むね肉にからめていただくと、調味料まで余すことなくいただえて最高の美味しさにしあがります！！今回の料理は照り焼きの甘じょっぱい風味にカレー粉をプラス。この甘じょっぱいしょうゆの風味とカレーの風味のバランスは絶品でご飯ともとてもよくあい、パクパク食べれてしまいます。パートナーの相棒もウマ！といいながらご飯と一緒にパクパク食べてくれました。
レンジで！鶏むね肉のカレー照り焼きチキン
電子レンジで簡単に作れる1品。
調理前に鶏むね肉全体にまんべんなくフォークを刺しておくことで、鶏むね肉が柔らかに仕上がり、味も染み込みやすくなります。調理はいたって簡単で合わせ調味料を作ったらそこに鶏むね肉を入れて、電子レンジでチン！するだけ。最後に残った煮汁を煮詰めてタレを作ってそのタレを鶏むね肉にからめていただくと、調味料まで余すことなくいただえて最高の美味しさにしあがります！！今回の料理は照り焼きの甘じょっぱい風味にカレー粉をプラス。この甘じょっぱいしょうゆの風味とカレーの風味のバランスは絶品でご飯ともとてもよくあい、パクパク食べれてしまいます。パートナーの相棒もウマ！といいながらご飯と一緒にパクパク食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉全体にフォークをまんべんなく刺しておく。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器にしょうゆ、酒、みりん、砂糖、カレー粉をよく混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておく。
- 3
鶏むね肉も入れて合わせ調味料をよく揉みこんでおく。ラップをして６００Ｗの電子レンジで約５～６分加熱調理する。
- 4
一度取り出して、鶏むね肉を裏返して再度ラップをして電子レンジで約５～６分加熱調理する。
- 5
加熱調理を終えたら鶏むね肉を取り出して１～２ｃｍ幅位のそぎ切りにしておく。
- 6
っている煮汁を電子レンジにかけ、煮詰まり、照りがてでくるまで２分加熱調理。
- 7
２分以降は様子をみながら３０秒ずつ追加、加熱調理する。
- 8
※加熱調理をしすぎると煮詰まりすぎて焦げる可能性があるので２分をすぎたら３０秒ごと様子をみながら加熱調理してください。
- 9
煮詰めたタレを鶏むね肉にからめ、お皿にもって仕上げる。
- 10
-
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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