空きビンで作る 簡単!甘麴ドレッシング

カナメちゃん
カナメちゃん @cook_46477112
岡山

・甘麹を加熱しないで使うので、麹を豊かな風味と香りを味わえ、整腸作用が促進されます。
・アレンジ次第で、いろいろなサラダに使えます。

空きビンで作る 簡単!甘麴ドレッシング

・甘麹を加熱しないで使うので、麹を豊かな風味と香りを味わえ、整腸作用が促進されます。
・アレンジ次第で、いろいろなサラダに使えます。

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材料

作りやすい分量
  1. 甘麹 大さじ2
  2. こめ 大さじ2
  3. レモン果汁 大さじ1
  4. 自然塩(塩) 小さじ1
  5. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    空きビンに材料を全て入れてシャカシャカして完成!!今回はスナップエンドウ、パプリカ、トマトのサラダに使いました。

コツ・ポイント

・レモン果汁を、すだちや柚子に。リンゴ酢や米酢にしてもOK!
・油を、ゴマ油やオリーブオイルにすると風味が変わるよ

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