大葉or胡麻の葉醤油漬け
ご飯がとにかく進む 立派なご飯のお供です❣️
いつも行く韓国料理屋のオンマ直伝の洗い方とレシピです❣️
アプリでひらく作り方
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胡麻の葉の茎を切り落とし 沸かした熱湯に一瞬潜らせる 箸で持ったまますぐ上げるま
- 2
胡麻の葉をよく洗う 裏面に産毛が多く虫が🐛着きやすいのでゴシゴシ擦り洗いする!
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- 3
ヘタを切りキッチペーパーの上に並べて水気を拭き取る
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- 4
紫蘇は3枚くらいずつ手に取り全体をパンッ💥🖐️と叩く
- 5
タッパー1枚ずつ胡麻の葉を寝かせその上に調味液をかける
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- 6
ボウルに調味料を全て入れよく混ぜ合わせてチンする
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- 7
これを繰り返して漬け 冷蔵庫で一晩寝かせたら完成👍
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コツ・ポイント
☝️甘いのが苦手な方は砂糖を無しにしてください
☝️2、3時間に一回天地返しするとよく味が染み込みます👅
☝️にんにくとプルコッチはお好みでたっぷり入れてください
つくれぽ
愛する旦那様のために 日々失敗しながらもいろんなお料理に挑戦中🥰お料理もわたしも日々進化中です💫レシピの覚え書きも兼ねてはじめました🪄✨ぜひぜひ つくれぽも書いてくださると励みになります✨IG📱@tomoedayoooooooon楽天ルーム🛒 https://room.rakuten.co.jp/room_e999e83895/items
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