ネパールのミサイェコ・サブジ！ Peynir @cook_87571996 「ミサイェコ・サブジ（Misayeko Sabji / मिसाइएको सब्जी）」はネパールの家庭でよく作られる、混ぜサラダ的な副菜。名前の「ミサイェコ」は“あえた”、「サブジ」は“野菜のおかず”という意味で、色んな茹で野菜をまとめてスパイスであえて仕上げる。特に祝祭やピクニックの時、お弁当やダルバートの付け合わせにぴったり。スパイスは控えめで、素材のやさしい味わいを引き出すように作るのがポイント。冷めても美味しく、作り置き副菜にもおすすめ！＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 「ミサイェコ・サブジ（Misayeko Sabji / मिसाइएको सब्जी）」はネパールの家庭でよく作られる、混ぜサラダ的な副菜。名前の「ミサイェコ」は“あえた”、「サブジ」は“野菜のおかず”という意味で、色んな茹で野菜をまとめてスパイスであえて仕上げる。特に祝祭やピクニックの時、お弁当やダルバートの付け合わせにぴったり。スパイスは控えめで、素材のやさしい味わいを引き出すように作るのがポイント。冷めても美味しく、作り置き副菜にもおすすめ！＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む ネパールのミサイェコ・サブジ！ Peynir @cook_87571996 「ミサイェコ・サブジ（Misayeko Sabji / मिसाइएको सब्जी）」はネパールの家庭でよく作られる、混ぜサラダ的な副菜。名前の「ミサイェコ」は“あえた”、「サブジ」は“野菜のおかず”という意味で、色んな茹で野菜をまとめてスパイスであえて仕上げる。特に祝祭やピクニックの時、お弁当やダルバートの付け合わせにぴったり。スパイスは控えめで、素材のやさしい味わいを引き出すように作るのがポイント。冷めても美味しく、作り置き副菜にもおすすめ！＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 「ミサイェコ・サブジ（Misayeko Sabji / मिसाइएको सब्जी）」はネパールの家庭でよく作られる、混ぜサラダ的な副菜。名前の「ミサイェコ」は“あえた”、「サブジ」は“野菜のおかず”という意味で、色んな茹で野菜をまとめてスパイスであえて仕上げる。特に祝祭やピクニックの時、お弁当やダルバートの付け合わせにぴったり。スパイスは控えめで、素材のやさしい味わいを引き出すように作るのがポイント。冷めても美味しく、作り置き副菜にもおすすめ！＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 １人分 じゃがいも 小1個 にんじん 1/4本 キャベツ 1枚 いんげん or グリーンピース 少々（冷凍でもOK） 玉ねぎ 1/8個（薄切り） 生姜すりおろし 小さじ1/2 クミンシード 小さじ1/2 ターメリック 小さじ1/4 塩 少々 油 小さじ2 レモン or ライム 仕上げ用 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 野菜は全て食べやすい大きさに切り、レンチン or 茹でてやわらかくする 2 フライパンに油を熱し、クミン→生姜→玉ねぎの順に炒める 3 ターメリック・塩を入れ、野菜を投入してざっくり炒め合わせ 4 火を止めてレモンを搾って完成！冷やしても美味しいよ コツ・ポイント 野菜はやわらかめに火を通してからスパイス油とあえる！クミンの香りをしっかり立てて、最後にレモンでさっぱり仕上げるのが現地流！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24747643 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/05/20 03:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード いんげん にんじん キャベツ じゃがいも グリーンピース クミン ライム レモン 玉ねぎ 似たレシピ その他のレシピ オクラのごま味噌和え カット野菜と卵のレンジ蒸し さつまいもと豆腐の蒸しパン ふわっとチキンナゲット 人参のグラッセ+a デパ地下風！鶏むね肉とナスの甘酢あん 超簡単！辛くない麻婆豆腐 スープが激うま💫ロールキャベツ 新玉ねぎとトマトきゅうりのマリネ 餃子の皮でミニキッシュ Chicken Shawarma Pita Pockets Taste of Summer: Mango Falooda (pasta meets dessert) No cook Protein packed Tostada Best Beef Tapa Marinade Recipe Spicy tuna pizza もずく丼でうじら焼き 干しエビと卵の春雨スープ 豚バラの炭火焼き風 鶏肉の炭火焼き風パスタ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24747643
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