釜揚げしらすとスナップエンドウのサラダ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
釜揚げしらすの旨味、スナップエンドウのシャキシャキ食感、ごま醤油ドレッシングの白ごまの香ばしさ、だし醤油の旨味、レモンの酸味がさっぱりとしていて美味しいサラダです。
釜揚げしらすとスナップエンドウのサラダ
釜揚げしらすの旨味、スナップエンドウのシャキシャキ食感、ごま醤油ドレッシングの白ごまの香ばしさ、だし醤油の旨味、レモンの酸味がさっぱりとしていて美味しいサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウの筋を取って、水で洗って水気を切る。鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スナップエンドウを入れて茹でる。
- 2
１分３０秒茹でたら、湯を切って、冷水に取る。水気を切って、縦半分に割って水気をさらにふきんなどで拭く。
- 3
皿に盛り付けて、釜揚げしらすもその上に盛り付ける。
- 4
▣ ごま醤油ドレッシング
容器に白ごま、だし醤油、レモン汁を入れて、オイルを入れて混ぜ合わせる。 - 5
ごま醤油ドレッシングを【３】の上にかけたら出来上がり♪
よく混ぜてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
【 釜揚げしらすとスナップエンドウのごま醤油ドレッシングサラダ 〗
これからの季節は、スナップエンドウをしっかりと冷やしておくと美味しいと思います。
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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