牛ハラミ春巻き
松本家の食卓☆ @cook_40128706
🥢✨【牛ハラミ春巻き】✨🥢
牛ハラミの旨みとシャキシャキ野菜をぎゅっと包んだ贅沢な春巻き！
オイスターソースと醤油でしっかり味付け、ピーマンや筍の食感も楽しい一本😋
外はパリッ、中はジューシー！
ビールにも日本酒にもぴったり🍺🍶
牛ハラミ春巻き
🥢✨【牛ハラミ春巻き】✨🥢
牛ハラミの旨みとシャキシャキ野菜をぎゅっと包んだ贅沢な春巻き！
オイスターソースと醤油でしっかり味付け、ピーマンや筍の食感も楽しい一本😋
外はパリッ、中はジューシー！
ビールにも日本酒にもぴったり🍺🍶
作り方
- 1
ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにしておきます
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- 2
牛ハラミも細切りにして酒とオイスターソース（大さじ1）に漬けておきます
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- 3
春巻きの皮は剥がしておきます。
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- 4
ごま油で牛肉炒めます
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- 5
火が通ってきたら他の野菜たちも入れて炒めます
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- 6
春雨入れて、調味料入れます。
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- 7
水溶き片栗粉入れてとろみがついたら火を止めて粗熱を取ります
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- 8
春巻きの皮で巻いていきます
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- 9
少し多めの油で揚げ焼きにしていきます
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- 10
両面焼き色ついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
中の具材にしっかり味付けしてるのでそのままで美味しく食べれます！お弁当にもどーぞ！
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即席チンジャオロースーを中に包んだパリパリの春巻です☆中にしっかり味がついているのでそのままでもたくさん食べられちゃいます(^▽^)
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