竹輪の生姜醤油の磯辺揚げ
山﨑生姜農園 @cook_40131034
生姜醤油に漬け込むので、ちょっと黒っぽくなっちゃったけど、味はグッドです。
安い食材で家計応援の１品
サクサクといくらでも食べちゃいそうです。
アプリでひらく作り方
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ちくわは縦半分に切る。
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- 2
★の調味料に５分くらいつける。
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- 3
天ぷらの衣を作る。天ぷら粉と水で水っぽくならないように混ぜて作る。（竹輪のつけ汁の水分が少しでる）衣に青のりを入れる。
- 4
少なめの油であげていく。
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コツ・ポイント
ちくわを斜め輪切りにしてもOKですよ。
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