玉ねぎをスライスして、中鍋でバターを引いて強火でしっかり炒めます。ミニトマトを半分又は1/4に切っておきます。

続いて、缶トマトと○印材料を入れます。ミニトマトをクタクタ仕上りが好きな方は一緒に入れて下さい。私はクタクタ派です。

落し蓋をして中火〜弱火でコトコト8分します。コトコトが済んだら粗熱を完全に取れるまで放置します。

食べる直前に牛乳を入れて火にかけます。フレッシュなミニトマトが好きな方はここで入れて下さい。