ぶなしめじと鮭のせいろ蒸し

JA全農長野 @cook_40094815
今話題のせいろ蒸しは、切って詰めて蒸すだけで、栄養を逃さず、食材の旨味を引き出します♪
きのこと鮭にレモンを一緒に蒸すことで、夏に嬉しい爽やかな香りが味わえます。
ぶなしめじと鮭のせいろ蒸し
今話題のせいろ蒸しは、切って詰めて蒸すだけで、栄養を逃さず、食材の旨味を引き出します♪
きのこと鮭にレモンを一緒に蒸すことで、夏に嬉しい爽やかな香りが味わえます。
作り方
- 1
鮭は両面に塩を振り水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り2等分に切る。ぶなしめじは石づきを切りレタスは手でちぎる。
- 2
せいろにレタスをしき、鮭、ぶなしめじをのせたらレモンを上にのせ10分ほど蒸す。【A】をつけながらお召し上がりください。
コツ・ポイント
オリーブオイルと塩で食材をシンプルにいただきます。
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