ナッツ入り★簡単ピーマンじゃこ炒め

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福島県

ピーマンとじゃこ、ミックスナッツを炒めました!ナッツの食感が楽しいおかずです♪

ナッツ入り★簡単ピーマンじゃこ炒め

ピーマンとじゃこ、ミックスナッツを炒めました!ナッツの食感が楽しいおかずです♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 4〜5個
  2. ちりめんじゃこ 約10g
  3. ミックスナッツ(無塩) 約30g
  4. ごま 大さじ1/2
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切り、ミックスナッツを包丁で粗く砕いておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油、ちりめんじゃこ、ナッツを入れて中火にかけ、じゃこがカリッとするまで炒めます。

  3. 3

    ピーマンを加えてさらに1〜2分炒め、仕上げにめんつゆを加えたら完成です♪

  4. 4

    お弁当にもおすすめです(*^^)v

コツ・ポイント

※有塩タイプのミックスナッツを使用する場合は、めんつゆの量を少し減らしてください。

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家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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