作り方
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あく抜きしたわらびを食べやすい長さにカットします
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容器(写真は約1リットル)にカットしたわらびと希釈した麺つゆのつけ汁を入れます。写真は千切りした新生姜も入れています。
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冷蔵庫に入れて、1-2時間するとわらびから水分が出ますので、一度混ぜます(写真は容器に入れた直後)
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コツ・ポイント
☑️麺つゆの希釈はお好みで調整されてください。最初は薄めにされることをお勧めします。
☑️新生姜との相性が良いのでお勧めです。無くても良いです。つけ汁に生姜🫚1カケを擦って入れても美味しくなりますよ👍
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