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イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め
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イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め-レシピのメイン写真

イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め

みいわん
みいわん @cook_40319549

冷凍イカを使ってあっという間にできて簡単美味しい中華炒めです。炒めたきゅうりが意外にも美味しいんです。

冷凍イカを使ってあっという間にできて簡単美味しい中華炒めです。炒めたきゅうりが意外にも美味しいんです。

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イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め

みいわん
みいわん @cook_40319549

冷凍イカを使ってあっという間にできて簡単美味しい中華炒めです。炒めたきゅうりが意外にも美味しいんです。

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材料

たっぷり2〜3人分
  • 冷凍イカ(1袋) 300g
  • きゅうり 2本
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • 中華だし(味覇など) 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    イカは流水解凍しておく。

    • イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め作り方1写真
  2. 2

    キュウリは縦に4等分した後5センチ程度の長さに切る。

    • イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め作り方2写真
    • イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め作り方2写真
  3. 3

    イカをサラダ油で軽く炒める。

    • イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め作り方3写真
  4. 4

    キュウリを加えて軽く炒める。油が回る程度でOK。

    • イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に中華だし、オイスターソース、醤油を加えて混ぜごま油少々で香り付けすれは出来上がり。

    • イカときゅうりの翡翠(ひすい)炒め作り方5写真

コツ・ポイント

あっという間に出来るので材料を用意した上でパパッと作ってください。味を見て塩などで整えてください。

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みいわん
みいわん @cook_40319549
2025/05/22 11:33に公開
美味しい料理は生活を豊かにしてくれます。大好きな人々と食卓を囲む幸せはかけがえのないものだと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 冷凍イカ

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