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もち豚ロース味噌生姜炒め
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もち豚ロース味噌生姜炒め-レシピのメイン写真

もち豚ロース味噌生姜炒め

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

もち豚ロース味噌漬けを生姜焼きベースで作りました。豚ロースと味噌生姜の味付けが絶妙にマッチングして美味しく出来上がりました。

もち豚ロース味噌漬けを生姜焼きベースで作りました。豚ロースと味噌生姜の味付けが絶妙にマッチングして美味しく出来上がりました。

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もち豚ロース味噌生姜炒め

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

もち豚ロース味噌漬けを生姜焼きベースで作りました。豚ロースと味噌生姜の味付けが絶妙にマッチングして美味しく出来上がりました。

もち豚ロース味噌漬けを生姜焼きベースで作りました。豚ロースと味噌生姜の味付けが絶妙にマッチングして美味しく出来上がりました。

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材料

1人分
  • もち豚ロース 100グラム
  • 玉ネギ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 白炒り胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚バラロース肉に調味料を合わせ、ラップをして、冷蔵庫で約30分間漬けおく。

  2. 2

    生姜はすりおろし、玉ネギは薄切り、ピーマンはヘタを除き種を取り、縦4分割にし乱切りに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で炒める。

  4. 4

    焼き色が付けば、③に②を加え中火で炒める。

  5. 5

    全体的に火が通れば、①の残りの調味料を加え炒め合わせる。

  6. 6

    ⑤をお皿に移し、白炒り胡麻を盛り付け完成です。

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どら猫
どら猫 @cook_40428232
2025/05/22 11:32に公開
京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。性別、年齢に関係なく楽しく頑張っていろんな料理を作り続けたいと思います。最近、ケーキ🍰デビューをした。いいおっさんが、今更、何を。でも楽しかった。
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このレシピのキーワード

炒めもの お餅 ピーマン 酒 豚ロース 味噌 玉ねぎ

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