もち豚ロース味噌生姜炒め
もち豚ロース味噌漬けを生姜焼きベースで作りました。豚ロースと味噌生姜の味付けが絶妙にマッチングして美味しく出来上がりました。
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もち豚ロース味噌漬けを生姜焼きベースで作りました。豚ロースと味噌生姜の味付けが絶妙にマッチングして美味しく出来上がりました。
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ボウルに豚バラロース肉に調味料を合わせ、ラップをして、冷蔵庫で約30分間漬けおく。
生姜はすりおろし、玉ネギは薄切り、ピーマンはヘタを除き種を取り、縦4分割にし乱切りに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で炒める。
焼き色が付けば、③に②を加え中火で炒める。
全体的に火が通れば、①の残りの調味料を加え炒め合わせる。
⑤をお皿に移し、白炒り胡麻を盛り付け完成です。
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