鶏肉と舞茸のバタポン炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と舞茸のバタポン炒め

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砺波市 @tonavege

今回は、塩麹で下味。なくてもOK。

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材料

2人分

鶏モモ肉 100g
塩麹小さじ1
片栗粉小さじ1
舞茸 90g
バター小さじ1
ポン酢しょうゆ大さじ1

作り方

1

舞茸は手で裂いておく。
2

鶏モモ肉は、皮をとり、そぎ切りにする。塩麹をかけて、10分置く。片栗粉をまぶす。
3

フライパンにバター、②を入れて、加熱する。鶏肉に火が通ったら、舞茸を入れて、さらに炒める。
4

最後に、ポン酢しょうゆを入れて、調味してできあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】30ｇ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

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レシピ作者

砺波市 @tonavege

2025/05/30 07:06に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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