鶏もも塩麹ピリ辛炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

塩麹と豆板醤とポン酢で美味しい炒めもの
このレシピの生い立ち
ぎりぎりの調味料選択で生まれたこの子でーす。

鶏もも塩麹ピリ辛炒め

塩麹と豆板醤とポン酢で美味しい炒めもの
このレシピの生い立ち
ぎりぎりの調味料選択で生まれたこの子でーす。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. ☆塩麹 大さじ1弱
  3. ☆豆板醤 小さじ1
  4. ☆ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮を剥いで、炒め油の変わりに使用する。

  2. 2

    1口大に切ってお肉を炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせておく。(a)

  4. 4

    炒めた鶏もも肉に(a)を入れて炒め、混ぜる。

コツ・ポイント

☆の調味料の中にはポン酢が入っているので、
長い間は炒めず、サッと炒めること。
せっかくのお酢感が飛んでしまうので…♡

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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