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ふわふわ卵の2種のねぎとじゃがいも味噌汁
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ふわふわ卵の2種のねぎとじゃがいも味噌汁-レシピのメイン写真

ふわふわ卵の2種のねぎとじゃがいも味噌汁

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

ふわふわ卵の2種のねぎとじゃがいも味噌汁

Yokchina
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個(スライス)
  • 長ネギ 1本(小口切り)
  • じゃがいも 2個(サイコロ状にカット)
  • 卵 2個
  • 味噌 大さじ4
  • 出汁 800ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、長ネギを小口切りにする。

  2. 2

    じゃがいもをサイコロ状にカットする。

  3. 3

    鍋に出汁を入れ、じゃがいもを加えて柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    玉ねぎと長ネギを加え、さらに煮る。

  5. 5

    味噌を溶かし入れ、全体を混ぜる。

  6. 6

    溶き卵を回し入れ、ふわふわになるまで軽く混ぜる。

    • ふわふわ卵の2種のねぎとじゃがいも味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

卵を加える際は、火を止めてから入れるとふわふわに仕上がります。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2025/05/23 23:58に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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みそ汁 じゃがいも 卵 味噌 玉ねぎ 長ネギ

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