1.5合用メスティン、固形燃料1個、五徳を使用。米は30分以上吸水させる。

ザルで水きりした米、鍋の素小さじ2、水210㎖をメスティンに入れる。カルパスと甘いか太郎を1cm角にカットしてのせる。

固形燃料に着火し蓋に重し(水を入れた小鍋)をのせ23分放置。火が消えていなくても23分で火から下ろす。

蓋が底になる様裏返しタオルにくるんで10分蒸らす。炊きあがりは写真の通り。

おこげは少し。とても綺麗な炊きあがり！