超簡単!和風鮭うどん
海鮮風味のうどんです。カツオ節、宗田カツオ節、鮭。隠し味にニンニクと鷹の爪を入れてます。野菜、麺、つゆ、すすみますよ。
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海鮮風味のうどんです。カツオ節、宗田カツオ節、鮭。隠し味にニンニクと鷹の爪を入れてます。野菜、麺、つゆ、すすみますよ。
①を沸かす前に、水に冷凍鮭と肉団子、ニンニク(絞るか潰してみじん切り)、鷹の爪、昆布(一口に切る)を入れ、30分待つ。
①を沸かす。冷凍品に火が通ったら、しょうゆ、だし、野菜(一口に切る)を入れ火を弱める。②③のお湯を沸かす。
③を丼に入れる。②にうどんを入れ、2分煮る。①の火を強める。
丼のお湯を捨て、②のうどんを入れ、①をうどんにかけたら出来上がり。
野菜は火を通しすぎない方がいいですね。
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