大根とにんじんは短冊切り。長ネギは斜め切り。かぶの根はくし切り、葉はざく切り。

煮込める大きさのフライパンにごま油、にんにくチューブ、長ネギを入れてしんなりするまで中火で炒める。

2に「煮込み出汁」を加える。

煮立ったら大根、にんじん、かぶの根を加える。ぷくぷく泡が出てきたら弱火にして10分煮込む。

冷凍うどんを電子レンジで解凍する。

豚バラ肉を1口サイズに切り、片栗粉をまぶす。

豚バラ肉、かぶの葉を加える。再び中火にしてお肉に火を通す。

お肉の色が変わったら、うどんと「味付け」を加える。弱火にして10分煮込む。

溶き卵を用意する。

10分煮込んだら卵を回し入れて、固まるまで待つ。

器によそって、おろし生姜をのせたら完成