ひき肉と小松菜炒め

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こころ @cook_113237340
宮城県

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材料

2人分
  1. 合い挽きミンチ 100g
  2. 小松菜 1袋(4束)
  3. 油 小さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. 生姜 5cm
  6. ニンニク 5cm
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷いて挽肉を炒める

  2. 2

    塩、こしょう、生姜、ニンニクを加える

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、小松菜を茎→葉の順に加える

  4. 4

    小松菜がしんなりしてきたらめんつゆ、醤油を加える

コツ・ポイント

小松菜ははじめ大きいので、何回かに分けて加えるとこぼれにくくなります

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