豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
中華風の香ばしい味つけがご飯にぴったり🍚🇨🇳✨
余っていた春野菜と豚バラ肉で、簡単に作れるオイスター炒めを作りました🐰
にんにくやオイスターソースのコクで、しっかり味のごはんがすすむおかずです♪
豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
中華風の香ばしい味つけがご飯にぴったり🍚🇨🇳✨
余っていた春野菜と豚バラ肉で、簡単に作れるオイスター炒めを作りました🐰
にんにくやオイスターソースのコクで、しっかり味のごはんがすすむおかずです♪
作り方
- 1
ピーマン・椎茸・アスパラ・インゲンは下処理&カットしておきます。
- 2
豚バラ肉を4-5cmに切ります。
- 3
アスパラを30秒、インゲンを少し塩を入れたお湯で1分茹でて氷水に取ります。
- 4
フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、豚バラを加えて焼き色がつくまで炒めます。
- 5
ピーマン→椎茸→アスパラ・インゲンの順に加え、強火でサッと炒めます。
- 6
酒・オイスターソース・醤油・砂糖を加え、全体をさっと絡めて仕上げに黒こしょうを振れば完成!
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