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豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め
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豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め-レシピのメイン写真

豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

中華風の香ばしい味つけがご飯にぴったり🍚🇨🇳✨

余っていた春野菜と豚バラ肉で、簡単に作れるオイスター炒めを作りました🐰

にんにくやオイスターソースのコクで、しっかり味のごはんがすすむおかずです♪

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中華風の香ばしい味つけがご飯にぴったり🍚🇨🇳✨

余っていた春野菜と豚バラ肉で、簡単に作れるオイスター炒めを作りました🐰

にんにくやオイスターソースのコクで、しっかり味のごはんがすすむおかずです♪

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豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め

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余っていた春野菜と豚バラ肉で、簡単に作れるオイスター炒めを作りました🐰

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • ピーマン(細切り) 2個
  • 椎茸(薄切り) 1個
  • アスパラガス(斜め切り) 2本
  • インゲン(半分にカット) 6〜8本
  • 調味料
  • ごま油 小さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマン・椎茸・アスパラ・インゲンは下処理&カットしておきます。

    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方1写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方1写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を4-5cmに切ります。

    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    アスパラを30秒、インゲンを少し塩を入れたお湯で1分茹でて氷水に取ります。

    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方3写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、豚バラを加えて焼き色がつくまで炒めます。

    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方4写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方4写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    ピーマン→椎茸→アスパラ・インゲンの順に加え、強火でサッと炒めます。

    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方5写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方5写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    酒・オイスターソース・醤油・砂糖を加え、全体をさっと絡めて仕上げに黒こしょうを振れば完成!

    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方6写真
    • 豚バラと春野菜の中華風オイスター炒め作り方6写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/05/25 02:37に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん しいたけ アスパラ ピーマン にんにく 酒 豚バラ薄切り

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