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きのこ南蛮漬　母
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きのこ南蛮漬　母-レシピのメイン写真

きのこ南蛮漬　母

クック☆み☆
クック☆み☆ @cook_99039610

ごぼう、青南蛮は小口切り
にんじんは、いちょう切り
きのこはお好み

写真は
しめじ、えのき、なめこ一袋ずつ
人参一本、ごぼう30センチくらい
青南蛮4本
醤油大さじ225ml
みりん大さじ135ml

ごぼう、青南蛮は小口切り
にんじんは、いちょう切り
きのこはお好み

写真は
しめじ、えのき、なめこ一袋ずつ
人参一本、ごぼう30センチくらい
青南蛮4本
醤油大さじ225ml
みりん大さじ135ml

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きのこ南蛮漬　母

クック☆み☆
クック☆み☆ @cook_99039610

ごぼう、青南蛮は小口切り
にんじんは、いちょう切り
きのこはお好み

写真は
しめじ、えのき、なめこ一袋ずつ
人参一本、ごぼう30センチくらい
青南蛮4本
醤油大さじ225ml
みりん大さじ135ml

ごぼう、青南蛮は小口切り
にんじんは、いちょう切り
きのこはお好み

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しめじ、えのき、なめこ一袋ずつ
人参一本、ごぼう30センチくらい
青南蛮4本
醤油大さじ225ml
みりん大さじ135ml

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材料

  • 醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ3
  • きのこ（なめこ、えのき、しめじ） 100g
  • にんじん、ごぼう 少々
  • 青南蛮 2本
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作り方

  1. 1

    材料切る

  2. 2

    きのこ茹でる

  3. 3

    にんじん、ごぼう、サッと茹でる

  4. 4

    醤油みりん煮立てる

  5. 5

    冷めたら漬ける

  6. 6

    青南蛮も入れる

コツ・ポイント

人参、ごぼうはサッと茹で食感を残す

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クック☆み☆
クック☆み☆ @cook_99039610
2025/05/26 03:08に公開
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このレシピのキーワード

えのき ごぼう なめこ キノコ シメジ にんじん 青とうがらし

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