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ピーマンとたけのこの青椒肉絲
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ピーマンとたけのこの青椒肉絲-レシピのメイン写真

ピーマンとたけのこの青椒肉絲

mametaro
mametaro @cook_40312737

晩ご飯の一品に作りました👌

晩ご飯の一品に作りました👌

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ピーマンとたけのこの青椒肉絲

mametaro
mametaro @cook_40312737

晩ご飯の一品に作りました👌

晩ご飯の一品に作りました👌

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材料

2〜3人分
  • 牛肉(肩ロース) 235g
  • ピーマン 2個
  • たけのこ(下茹で済み) 170g
  • 塩こしょう 少々
  • 料理酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛肉、ピーマン、たけのこは細めに切る。※たけのこは下茹でしてあります。

  2. 2

    フライパンに油をひき、牛肉を炒める。火が通ったら、ピーマン、たけのこを加えてさらに炒める。

  3. 3

    一旦火を止めて、調味料をすべて加える。

  4. 4

    再び火をつけて炒める。全体に混ぜ合わせればできあがり!

    • ピーマンとたけのこの青椒肉絲作り方4写真

コツ・ポイント

今回牛肉ははさみで切ったので、少し厚めになってます😅細さはお好みで!

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2025/06/07 07:54に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 たけのこ ピーマン 酒 しょうが

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