さっぱり美味しい☆大葉と塩レモンの鶏唐揚
りきごり @cook_40130127
大葉を大量に買ったときに作る、大葉を混ぜ込んだ塩レモンの唐揚げです。さっぱりと食べられてご飯も進むのでお試しあれ。おまけレシピの花椒塩スパイスも美味しいです。
さっぱり美味しい☆大葉と塩レモンの鶏唐揚
大葉を大量に買ったときに作る、大葉を混ぜ込んだ塩レモンの唐揚げです。さっぱりと食べられてご飯も進むのでお試しあれ。おまけレシピの花椒塩スパイスも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉1枚につき4～6枚にカットする。
大葉はみじん切りにする。 - 2
カットした鶏モモ肉と刻んだ大葉、★の調味料をビニール袋に入れよく揉んでから30分ほど漬ける
- 3
②に☆を入れて混ぜ込む。その後片栗粉も追加して更に混ぜる。
最後に片栗粉（まぶす用）をまぶす - 4
フライパンに1cmになるくらいに油を敷き、中火で揚げ焼きにする。
片面4分、色がついたら裏返して3分ほど。 - 5
揚がったら皿に盛って、レモン果汁を掛けたら出来上がり
- 6
◎花椒塩スパイスを付けて食べるのも美味しいです
コツ・ポイント
大葉の季節にたくさん買って消費が追いつかないときに。
ニンニク入れても大葉とレモンでさっぱりと食べられます。
塩味がものたりない人は、花椒スパイスも試してみてください。
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