豆腐とエビの包まないふわふわシュウマイ
カンタンにすぐできちゃうヘルシーなお豆腐エビシュウマイです。
何個でも食べちゃう〜
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- 1
豆腐の水切りをしっかりしておく。
- 2
長芋を2/3すりおろし、残りは5ミリ角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
エビに酒を振って水気を拭いて包丁て細かくたたく。
- 4
シュウマイの皮は千切りにする。ちょっとこちらは太めでした。
-
- 5
ボウルに1.2.3を入れよく混ぜ合わせて⭐︎印を加えて混ぜる。
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- 6
蒸し器にキャベツ、5の具をのせ、4をまんべんなくかけクコの実を飾り10分蒸す。切れ目を入れると取りやすい。
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- 7
取り分けました。
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- 8
下に敷くのがニラの時もありました。
-
コツ・ポイント
・クコの実を同じ間隔で並べることできりやすくおなじ大きさに分けられます。
・普通のシュウマイの高さにして火を通りやすくします。
・具を色々変えて気軽にシュウマイ作りを楽しみませんか★彡
つくれぽ
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