野菜豚つくねバーグ
・残っていたマルタイの皿うどんの素を利用
・気分で作ったものは幻のメニューと消え易いので、阻止
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・残っていたマルタイの皿うどんの素を利用
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玉ねぎ・人参・しめじ・小松菜をみじん切りにし、ごま油で炒める
豚挽き肉・皿うどんの素・パン粉・卵を大きなボウルに入れ混ぜる
②に①を入れ混ぜる
フライパンにごま油をひき、卵大のタネをキャチボールし空気を抜き、形を整え、真ん中にくぼみをつけたら強火で焼く
焼目がついたら裏返し、蓋をして5分ほど焼く
肉汁がでてきたらお皿に取り、刻んだみょうがを散らす
片栗粉がまとまりをよくしてくれます
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