アボガドのマフィン
アフタヌーンティーにちょうど良い大きさ。
シンプルですが綺麗なグリーンで華やぎます。
アプリでひらく作り方
- 1
もしポピーシードが手に入ら無ければ、無くてもオッケーです。
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- 2
アボガドを半分に切り、スプーンで実を取り出す。直ぐにレモン汁をかけてマッシャーで潰す。
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- 3
豆腐と砂糖を入れ、マッシャーで潰す。
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- 4
練乳とポピーシードを入れてさっくり混ぜ合わせたら、太白胡麻油を入れてしっかり混ぜ合わせる。
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- 5
小麦粉と塩とベーキングパウダーを混ぜ合わせ④にふるい入れ、切るように混ぜる。
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- 6
1つのカップに大匙1強の⑤を入れ、カップを軽く揺すって生地を平らにする。
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- 7
180度に予熱したオーブンで15分焼く。ワイヤーラックで冷ます。
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コツ・ポイント
作った翌日以降が、味がなじんで美味しいです✨ポピーシードのプチプチがアクセントですが、もし手に入らなかったら無くてもオッケー。
つくれぽ
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