ほっくり きなこクッキー

たまごいっこ
たまごいっこ @cook_111456809

きなこと米油のヘルシークッキーです

ほっくり きなこクッキー

きなこと米油のヘルシークッキーです

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材料

約25個分
  1. 米油(サラダ油でも可) 50g
  2. きなこ 30g
  3. きび糖(上白糖でも可) 45g
  4. 薄力粉 100g
  5. 牛乳 10g

作り方

  1. 1

    ボウルに米油を入れ、その上から他の材料をすべて入れます。

  2. 2

    さっくりと切るように混ぜ合わせます。

  3. 3

    手でぎゅっぎゅっと寄せ集め、ひとつの塊にします。

  4. 4

    お団子サイズに丸め、軽く潰し、天板に並べます。

  5. 5

    160℃に予熱しておいたオーブンへ入れ20分焼いて、できあがり。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、きなこを5g減らして、お砂糖5g足すと甘くなります。

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卵1個を基準にしたレシピや、季節の行事のおやつなどを作っていきたいなーと思っています。3児の母 管理栄養士
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