鶏むね肉をしっとり蒸して、梅と大葉で和えたシンプルメニューです♪おつまみとして作りましたが、普段の副菜にも！
胸肉はタッパーに入れ、酒を半分くらい浸かる程度に注ぎ塩胡椒を少々
ラップをかけ、600wで3分半。さらに裏返して3分半。
火が通ってなければ追加で加熱してください。粗熱を取った後に、胸肉をざっくりほぐします
大葉を千切りにし、胸肉と梅、だし醤油を合わせて混ぜます
冷蔵庫で冷やすのが美味しいですが、作りたてでも美味しく召し上がれます！
梅に関してはチューブが楽ちんですが、梅干しを種抜いて叩くのでももちろん美味しいです！大葉は思うより多い方が美味しいです！
調味料の分量はかなり目分量なのですが、味を見て調整したほうがお好みになるかと思います♪
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
