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備蓄米を美味しく食べるには(TV情報-レシピのメイン写真

備蓄米を美味しく食べるには(TV情報

☆ペガサス☆
☆ペガサス☆ @cook_40406824

TV情報 しっかり浸水して 乾燥しているお米に水分を含ませる (一時間

TV情報 しっかり浸水して 乾燥しているお米に水分を含ませる (一時間

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備蓄米を美味しく食べるには(TV情報

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材料

米2合
  • 水      普段のお米より 多めが良いらしい
  • コメ油  orマヨネーズ 小さじ 1程度
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作り方

  1. 1

    油 少量 入れると しっとりした炊きあがりになる

  2. 2

    油の代わりに マヨネーズ 小さじ1 強 程度を炊く直前に入れても良い 

  3. 3

    みりんを少量入れる 艶と甘みが 増える

  4. 4

    匂いが気になる場合 お酒を 少量入れて 炊く

  5. 5

    浸水時間は 長めに!!

  6. 6

    古古米→コシヒカリ らしい

コツ・ポイント

充分に浸水してから 炊く

真空状態にする事で 時間の短縮になる かな ?

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☆ペガサス☆
☆ペガサス☆ @cook_40406824
2025/06/03 00:13に公開
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こめ 米

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