作り方
- 1
鶏もも肉にしょうが、醤油、酒で下味をつける。
- 2
米粉をまぶす。
- 3
こめ油を中火で熱し、鶏肉を2分揚げる。
- 4
裏返して弱火で火が通るまで揚げる。
- 5
大根をおろし金でおろす。
- 6
揚げた鶏肉に大根おろしとポン酢をかける。
- 7
ネギをトッピングして完成！
コツ・ポイント
揚げる際は、油の温度に注意して、サクサクに仕上げよう◎
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うちの唐揚げはにんにくと生姜でしっかりめに味付け、コーンスターチと片栗粉のあわせ粉でからっとあげるところです。刻んだネギとの韓国風、ヤンニョンなのも大好き！ですが 今回はさっぱり～な大根おろしです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24774372
