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ヨウサマの減塩舞茸チャーハン
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ヨウサマの減塩舞茸チャーハン-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩舞茸チャーハン

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

母親が好きで良く作ります。

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材料

3人前
  • 舞茸 1/2パック
  • サラダ油 大さじ1
  • ★水 100cc
  • ★久原甘口醤油 大さじ1
  • ★顆粒昆布スティック 1/2(3g)
  • 白飯(150g) 3杯(450g)
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作り方

  1. 1

    舞茸を食べやすい大きさに切り、サラダ油でしんなりする迄炒める。その後、★を加えて煮詰める。

    • ヨウサマの減塩舞茸チャーハン作り方1写真
    • ヨウサマの減塩舞茸チャーハン作り方1写真
  2. 2

    私は久原甘口醤油ですが、市販の甘口醤油でも可能です。

    • ヨウサマの減塩舞茸チャーハン作り方2写真
    • ヨウサマの減塩舞茸チャーハン作り方2写真
  3. 3

    舞茸を汁がなくなる迄炒めたら、白飯を加えて満遍なく混ぜる。

    • ヨウサマの減塩舞茸チャーハン作り方3写真
    • ヨウサマの減塩舞茸チャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

甘口醤油と顆粒昆布スティックを使用する。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2025/05/29 23:41に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

炒飯 まいたけ コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24774785
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