作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切る
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- 2
ビニール袋に切った鶏肉を入れて調味料を入れる(ここで好きな味に変更可能)
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- 3
調味料入れた鶏肉をよく混ぜる 。混ぜたら3時間から1日ぐらい冷蔵庫でねかす
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- 4
鶏肉に片栗粉を入れてよく振り、左側が片栗粉を付けてそのままはダメ！右側は片栗粉を付けて余分を落として馴染むように握った物
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- 5
4の画像の右側になるようにしましょう
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- 6
油に入れて少し衣が白くなったら1度油から上げて役10分ぐらい置く
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- 7
10分置いた唐揚げをきつね色に色付くまで揚げて出来上がり
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コツ・ポイント
ちゃんと余分な片栗粉を落としましょう。
余分な片栗粉があると衣が浮いて剥がれやすくなります。
醤油使ってないので色味は薄いです。
少しの手間暇で美味しくなるよ
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