簡単★筍と菜花の甘い炒め物
彩ーAyaー @cook_40379860
筍→「読み:たけのこ」。水煮筍と冷凍菜の花で簡単美味な副菜。砂糖を使うちょっと甘いレシピです。水煮筍特有の匂いを「香り」に変える裏技紹介！ご飯のお供。酒のあて。おもてなし。お弁当。
簡単★筍と菜花の甘い炒め物
筍→「読み:たけのこ」。水煮筍と冷凍菜の花で簡単美味な副菜。砂糖を使うちょっと甘いレシピです。水煮筍特有の匂いを「香り」に変える裏技紹介！ご飯のお供。酒のあて。おもてなし。お弁当。
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- 1
冷凍菜の花を耐熱皿などに移し、3分を目安に600Wレンジで加熱解凍する。
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- 2
筍のパックに新しく水をそそぎ、チューブタイプのショウガ(分量外)約0.5センチを加え、中身が混じるようにパックをもむ。
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- 3
筍を食べやすく切って、フライパンに油を回し入れ、筍と1️⃣の菜の花を入れ、塩コショウをして中火で炒める。
- 4
全体に油が回ったら、砂糖、みりん、醤油、鶏ガラパウダーで味を付けて、味が馴染んだら出来上がり♪
-
- 5
【おすすめ】水煮たけのこのバター醤油炒め レシピID:24093485
コツ・ポイント
・筍の隙間に白い固まりがある場合、品質には問題ないらしいけど、取りたいなら流水で洗いながら指でぬぐい取るのをおすすめ。
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