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ソイリッチでじゃがいものポタージュ
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ソイリッチでじゃがいものポタージュ-レシピのメイン写真

ソイリッチでじゃがいものポタージュ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

牛乳を使わず、大豆を加えたじゃがいものポタージュです。やさしい味です。

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ソイリッチでじゃがいものポタージュ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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材料

2〜3杯分
  • 大豆 大さじ1
  • じゃがいも 約150グラム
  • 玉ねぎ小さめ 1個
  • 水 500cc
  • 味覇ウェイパーもしくはスープのもと 小さじ2
  • バター 1センチ角
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作り方

  1. 1

    大豆を1時間ほど水に浸します。(ソイリッチの音を静かにするためです。)水に浸さなくても作れます。

    • ソイリッチでじゃがいものポタージュ作り方1写真
  2. 2

    ①の大豆を軽く洗います

    • ソイリッチでじゃがいものポタージュ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもや玉ねぎを洗います。

    • ソイリッチでじゃがいものポタージュ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎやじゃがいもを食べやすい大きさに切ります

  5. 5

    ②の大豆をソイリッチを入れます

    • ソイリッチでじゃがいものポタージュ作り方5写真
  6. 6

    ④の野菜や味覇ウェイパー、バターを加え、水を加えてます。

    • ソイリッチでじゃがいものポタージュ作り方6写真
  7. 7

    蓋をして、スープのスイッチを入れます。

    • ソイリッチでじゃがいものポタージュ作り方7写真
  8. 8

    30分経ったら出来上がり

    • ソイリッチでじゃがいものポタージュ作り方8写真

コツ・ポイント

ソイリッチはスープも簡単に作れます。今回は大豆を水に浸しましたが、浸さなくても良いです。とてもまろやかにできます。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2025/05/31 06:17に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 大豆 じゃがいも バター 玉ねぎ

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