材料３つのシンプルなプリン
使うのは牛乳と卵と砂糖だけ（あとお水）。トロトロ系のプリンです。
初めて作りました。卵臭いのがあまりすきじゃないので、もう少しお砂糖おおめがよかったなと思っています。
クッキングももちゃんも気づいたら26歳になりました。
今年は大量のお肉（唐揚げと照り焼きステーキ）とプリンでお祝いでした。
-2025.05.28.wed-29.thu
材料３つのシンプルなプリン
使うのは牛乳と卵と砂糖だけ（あとお水）。トロトロ系のプリンです。
初めて作りました。卵臭いのがあまりすきじゃないので、もう少しお砂糖おおめがよかったなと思っています。
クッキングももちゃんも気づいたら26歳になりました。
今年は大量のお肉（唐揚げと照り焼きステーキ）とプリンでお祝いでした。
-2025.05.28.wed-29.thu
アプリでひらく作り方
- 1
まずはカラメルを作ります。鍋に砂糖と砂糖がとけるだけのお水を入れて火にかけます。
- 2
ふつふつとしても焦らず、時々混ぜながら、好きな色味になるまで火にかけます。
- 3
そしたら熱湯を注いで、もうひと煮立ち！
- 4
カラメルは完成です。器（耐熱）に盛り付けましょう。
- 5
そしたら今度はプリンを作ります。
- 6
牛乳を沸騰寸前まで温めます。
- 7
その間に、砂糖と卵を合わせて溶きます。
- 8
温めた牛乳を卵液にゆっくり流し入れながらよく混ぜます。
- 9
バニラエッセンスも加えます。
- 10
お鍋や深いフライパンでお湯をわかします。
- 11
卵液をカラメルを入れた器に流し入れて、アルミホイルで蓋をします。
- 12
お鍋に布を入れて敷いて、器を入れて茹でる？蒸す？していきます。
- 13
５〜10分くらいなのかな。アルミホイルを外して、表面が固まっているようだったら完成です。
- 14
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やすと美味しですよね。
- 15
仕上がりはこんな感じ。
-
- 16
器との相性悪いし、ゆるめだったので、プリン！とはできませんでした。
-
コツ・ポイント
これより牛乳が多いと固まらないかもしれません。逆に少ないと固めに。カラメルは色が濃くなるほど苦くなりますよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
