簡単おつまみ胡瓜人参レタスの無限ディップ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

味噌の塩気と旨味にクリームチーズとマヨネーズを加え、まろやかで食べやすい、とっても美味しいディップになりました。隠し味のレモン汁も爽やかでいいアクセント!レタスや胡瓜などの生野菜やお酒が無限に進んじゃいます。材料を混ぜるだけなのでとても簡単!居酒屋メニューとして我が家の夏に大活躍しそうです。

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材料

  1. レタス 小1/2個
  2. 胡瓜 1本
  3. 人参 1/2本
  4. ◎クリームチーズ(カップ入り) 30g
  5. ◎味噌 20g
  6. ◎マヨネーズ 10g
  7. ◎レモン汁 小匙1/2

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    胡瓜と人参はスティック状にカットし、レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。

  3. 3

    お皿に2を盛り付け、1を添えて完成です。

コツ・ポイント

クリームチーズはカップ入りのタイプが混ぜやすいです。

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首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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