春限定♪そら豆とチーズのディップ
ケーキ職人 @cook_40050763
茹でたそら豆をつぶしてクリームチーズと混ぜるだけ、超簡単です。まろやかな味のディップを色んなものにつけて。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとそら豆の組み合わせが好きなので、優しい味のディップにしてみました。
クセがないので、お父さんのおつまみにも子供のおやつにも使えて便利です。
春限定♪そら豆とチーズのディップ
茹でたそら豆をつぶしてクリームチーズと混ぜるだけ、超簡単です。まろやかな味のディップを色んなものにつけて。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとそら豆の組み合わせが好きなので、優しい味のディップにしてみました。
クセがないので、お父さんのおつまみにも子供のおやつにも使えて便利です。
作り方
- 1
そら豆に切込みを入れて塩ゆでして皮を取り、フォークでつぶす。（粗くても細かくてもok。）
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- 2
クリームチーズを入れてよく混ぜ、味噌とヨーグルトで味を調節する。
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- 3
器に入れ、好みで上から黒コショウを挽いて飾る。
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- 4
野菜やパンにはもちろん合いますが、おせんべいやポテトスナックなど意外なものにも合います。
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- 5
そら豆のない季節は冷凍枝豆でも。（枝豆だと豆の風味が強いです。）その場合、フォークでは無理なのでバーミックスを使います。
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コツ・ポイント
■そら豆のつぶし方で食感が変わり、味噌とヨーグルトの量で味と柔らかさが変わります。半量くらいから混ぜてみて、好みの食感と味に仕上げてください。
■沢山作ったときはラップで包んで冷凍することもできます。使う時は自然解凍で。
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░そら豆のディップ░ ░そら豆のディップ░
日に日に春を感じる今日この頃・・・。ということでそら豆とクリームチーズを混ぜてディップにしてみました。クラッカーにのせたり、パンに塗ったりして召し上がれ～♪
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.゜*春を満喫*.゜.そらまめのディップ .゜*春を満喫*.゜.そらまめのディップ
フムス（ヒヨコマメのディップ）もいいけれど、たまには春限定のこんなディップはいかがでしょう♪そらまめの香りを満喫＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358843
