ココナッツバナナマフィン
記録用。使い道がなくなった天ぷら粉を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱、マフィン型にカップを設置
- 2
バナナを潰す
- 3
ボウル①に材料●(湿った材料)を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 4
ボウル②に材料○(乾いた材料)を入れて混ぜる
- 5
ボウル①と②をゴムベラでさっくり混ぜる
- 6
型に流す。1個あたり7、8分目くらいまでに抑える(生地が残ればフライパンで焼けば美味しい)
- 7
180℃で20〜25分焼く。今回は23分焼いた
コツ・ポイント
ホエイやココナッツミルクがなければ牛乳にしてもいいと思うから、その場合はその分量の牛乳を足すこと。
シナモンはほのかに香る程度だから、ココナッツ入れない場合は増やしてシナモンバナナマフィンとして作っても美味しそう。次はそうしてみる。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24782345
