ホワイトチョコたっぷり♡本格抹茶スコーン
みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi
チョコスコーンが美味しすぎたので、抹茶バージョンにアレンジしてみました🍵💚チョコスコーンのレシピはこちら→(レシピID: 24657191)
ホワイトチョコたっぷり♡本格抹茶スコーン
チョコスコーンが美味しすぎたので、抹茶バージョンにアレンジしてみました🍵💚チョコスコーンのレシピはこちら→(レシピID: 24657191)
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターは角切りにしておく。
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- 2
フードプロセッサーに☆と角切りにしたバターを入れ、混ぜる。バターがポロポロになったら止める。
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- 3
生クリームと牛乳を加えて混ぜる。粉っぽさがほぼなくなったら止め、羽を外す。
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- 4
ホワイトチョコを加える(板チョコなら砕いて加える)。ゴムベラで混ぜながらひとかたまりにする。
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- 5
ラップで包み、厚さ1.5cm、直径18cm程の円に整えて冷蔵庫で寝かせる(1時間〜)。
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- 6
寝かせ終わったらオーブンを210℃に余熱スタート！天板にオーブンシートを敷く。
- 7
生地を包丁で6等分に切り、天板に並べる。ハケで表面に牛乳(分量外)を塗る。
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- 8
210℃のオーブンで8分→天板の向きを変え、180℃に下げて8分焼いたらできあがり✨️
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は、工程②ではスケッパーでバターを切りながらポロポロとするまで混ぜる→工程③ではゴムベラで混ぜ、ひとまとめにします😊
つくれぽ
料理、パン、お菓子作り大好きな27歳👱🏻♀️フォロー、つくれぽとっても嬉しいです🥰ありがとうございます！ときどきレシピ見直します✍🏻町田市の自宅で、てごねパン・アイシングクッキー教室『Karen🍒』をやっています🥐〜Instagram〜Karen🍒→@karen_sakuranbo個人→@karennakurashi
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