圧力鍋にお水を入れて沸騰させる。

鳥もも肉は一口大、玉葱とジャガイモは食べやすい大きさに切って、人参と生姜はすり下ろしておく。

沸騰したお湯に、鳥もも肉と玉葱とジャガイモとガーリックパウダーと生姜を入れて、蓋をせずに約1時間弱火で煮込む。

ジャガイモが柔らかくなったら、人参を入れて、カレールウを入れて混ぜ合わせる。

お皿にご飯を適量入れて、カレーを入れたら出来上がり。