スパゲティ de 豚丼モドキ

お米の高騰がまだまだ収まらない今日この頃、「何かコスパの良いものをご飯の代わりにできないか?」といろいろ思案の末、スパゲティを細かくしてご飯モドキを作るという作戦にたどり着きました(※スパゲティ de ご飯モドキ参照)!
お米に似たパスタとしては「クスクス」がありますが、どこでも手に入るという物するものでもないため、入手しやすいスパゲティを使った方がより利便性が高いかと。
で、今回はこれを使って豚丼モドキにしてみました!
このスパゲティを代用した豚丼モドキも思いの外になかなかイケます!
甘じょっぱい醤油味の豚肉とタマネギが意外とパスタにもよく合い、細かくすることでさらに味がよく絡まってなんともBuono!ですよ☆
スパゲティ de 豚丼モドキ
お米の高騰がまだまだ収まらない今日この頃、「何かコスパの良いものをご飯の代わりにできないか?」といろいろ思案の末、スパゲティを細かくしてご飯モドキを作るという作戦にたどり着きました(※スパゲティ de ご飯モドキ参照)!
お米に似たパスタとしては「クスクス」がありますが、どこでも手に入るという物するものでもないため、入手しやすいスパゲティを使った方がより利便性が高いかと。
で、今回はこれを使って豚丼モドキにしてみました!
このスパゲティを代用した豚丼モドキも思いの外になかなかイケます!
甘じょっぱい醤油味の豚肉とタマネギが意外とパスタにもよく合い、細かくすることでさらに味がよく絡まってなんともBuono!ですよ☆
作り方
- 1
スパゲティを細かくして茹で、オリーブオイルを塗し、ご飯モドキを作る(※スパゲティ de ご飯モドキ参照)
- 2
豚こま肉は一口大に、タマネギは細切りに、細ネギはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、豚肉、タマネギを入れ、醤油、みりん、料理酒で味付けし、中火でしんなりするまで炒める。
- 4
※お好みで胡椒、一味、七味、山椒等もお加えください。
- 5
お皿に①のご飯モドキを盛り、③を乗せ、細ネギと紅生姜も飾れば出来上がり☆
コツ・ポイント
料理酒は普通の日本酒でも可。
お好みで胡椒、一味、七味、山椒等もお加えください。
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