【夏の副菜】ズッキーニの塩こぶツナ和え
火を使わない簡単作り置き。ズッキーニは買ってきてすぐ、新鮮なうちに作ってしまいましょう!
作り方
- 1
材料これだけ。塩こぶは常備しておくと便利ですよ!別のズッキーニ作り置きを半分作ってますのでそちらもご覧ください。
- 2
極薄の輪切りにします。包丁では難しいのでスライサーを使います。
- 3
②にツナ缶とオリーブオイルを入れて手で混ぜます。油漬けでも水煮でも汁ごと入れてください。
- 4
※箸など道具を使って混ぜるとスライスしたズッキーニがくっついたままになるので手で混ぜるのがオススメです。
- 5
ツナとオリーブオイルを混ぜたところに塩こぶを加えて和えます。10分ほど置いたら完成です!
- 6
※味見して塩気が足りないようでしたら塩をひとつまみずつ加えてお好みの濃さに仕上げてください。マヨネーズ和えもオススメ!
コツ・ポイント
冷蔵庫保存で4〜5日。夏の作り置きにどうぞ。和える時は一気にやらず、調味料や具材ひとつずつ混ぜることで味むらが防げます。
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