挽肉を赤ワイン、醤油、酒、みりんで炒める。

ほうれん草を茹でて、塩で味付けする。

卵を溶き、マヨネーズと塩を加えて炒り卵を作る。

ご飯の上に挽肉、ほうれん草、炒り卵を盛り付ける。